Atelier Cake Design
Formation Cake Design à 2 étages - 850€

Mai 2022
Aucune date n'est disponible
Juin 2022
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Juillet 2022
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Août 2022
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Septembre 2022
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Octobre 2022
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Novembre 2022
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Décembre 2022
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Janvier 2023
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Fevrier 2023
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Mars 2023
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Avril 2023
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Description de la formation
Formation individuelle intensive 2 jours – Monter un gâteau à 2 étages.
Cette formation vous permettra de monter un vrai gâteau à deux étages. N’ayez plus peur que votre gâteau s’écrase ou s’effondre ! Les techniques apprises lors de cette formation vous rendront plus confiants pour créer à l’avenir vos propres Wedding cakes ou gâteaux sur plusieurs étages. Vous obtiendrez davantage de recettes contrairement à la formation basique où seulement un cake est travaillé.
Cuisson :
- Tout ce que vous devez savoir pour cuire un gâteau.
- Éviter les côtés brûlés, les garnitures en désordre et les miettes.
- Obtenir des couches équitables lors de la découpe de votre cake.
Fourrage :
- Fourrer votre cake à l’aide d’une crème ou une ganache au choix qui sera suffisamment solide pour tenir votre gâteau en place.
- Réaliser un gâteau haut et droit.
Recouvrement :
- Le recouvrement sera une partie de plaisir ! Facilitez-vous la tâche avec une excellente crème au beurre qui vous permettra d’obtenir un gain de temps.
- Coloration de la crème au beurre.
- Utilisation des bons outils pour avoir le meilleur rendu possible.
Décoration :
- Décor au choix dans la mesure où celui-ci est possible et réalisable pour la formatrice. Nous discuterons ensemble du modèle souhaité.
Détails :
- Horaire : 9h30 – 17h.
- Niveau : Tous niveaux.
- Matériel : Tout est à disposition, uniquement prévoir une veste de cuisine ou tablier.
- Prévoir un lunch pour la pause de midi.
Questions Fréquentes
Via le formulaire ci-dessous, je reviens vers vous dès réception de celui-ci. Votre place est confirmée une fois l’acompte effectué.
Non, tous les matériaux nécessaires pour la formation sont mis à disposition. Il faut simplement prévoir votre tablier ou veste de cuisine. Prévoyez également un lunch pour la pause de midi.
Les formations sont accessibles aux personnes âgées de minimum 18 ans.
Dans mon atelier situé à Zaventem en Belgique.
Ce sont des formations privées donc individuelles.
Oui, un emballage vous sera également fourni.
Oui, la formation convient au débutant, tout comme aux professionnels. Comme ce sont des formations individuelles, je m’adapte au niveau de chaque personne.
Recommandations
A bientôt, Bisous 💋 »
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